Küchen-Feuerlöschanlage für Restaurants 12L stickstoffbetrieben

Bei Küchenbränden mit heißem Fett lösen steigende Temperaturen thermische Melder bei 183-185 °C aus, wodurch Löschmittel automatisch über Zerstäubungsdüsen freigesetzt werden. Das System aktiviert dann für etwa zwei Minuten einen Wasserfluss, um Oberflächen zu kühlen und ein Wiederentzünden zu verhindern.

Personal kann das System manuell auslösen, indem Sicherheitssicherungen entfernt und die Treibventile betätigt werden, um Löschmittel aus Hochdruckzylindern freizusetzen, falls automatische Systeme ausfallen oder bei früher Branderkennung.

Als Ausfallsicherung setzen manuelle Betätigungen der Treibventilgriffe direkt Löschmittel frei, wenn sowohl automatische als auch manuelle Methoden versagen.

Spezialisierte Löschmittel verdrängen Sauerstoff um Flammen herum, was besonders wirksam bei Fettbränden ist, bei denen der Sauerstoffausschluss die Verbrennung schnell unterdrückt.

Wassernebel und Nasschemikalien absorbieren Wärmeenergie und senken die Brennstofftemperaturen unter den Zündpunkt, ohne Fett zu verteilen.

Kaliumbasierte Löschmittel bilden Verseifungsschichten, die die Brennstoffoberflächen versiegeln, während Trockenlöschmittel die Verbrennung auf molekularer Ebene stören.